久久一区_日韩精品一二区_久草视频在线播放_国产一区二区三区免费_蜜臀久久99精品久久久无需会员_亚洲视频一区在线

公司新聞

聯系我們Contact Us

濟南中釀機械設備有限公司

手機:13153008260

電話:400-992-3058

郵箱:cnzhongniang@163.com

地址:山東省濟南市歷城區山大南路9-2號

自釀啤酒麥汁煮沸的目的和作用

2023-08-08
1688次

  精釀啤酒市場迎來快速發展期,許多精釀愛好者紛紛購買自釀啤酒設備,投身精釀啤酒行業。市面上各種各樣精釀啤酒設備廠商也是多不勝數,啤酒設備的選購是個關鍵,沒有好的釀造設備,想要做出好酒來也還挺難的,另一個關鍵就是釀酒技術,在整個啤酒釀造過程中,麥汁的煮沸處理是一個容易被忽視,但又不能被忽視的環節,接下來一起看一下關于自釀啤酒麥汁煮沸的目的和作用。

  在啤酒的釀造過程中,煮沸這道工藝是很容易被忽略的,并不是除了投酒花其他時候保持煮沸就可以,煮沸是釀造工藝中非常關鍵的一個環節。它有著承上啟下的重要作用。在這個環節,高溫將使酶失去活性、添加酒花進行a-酸的異構化、去除熱凝固性物和揮發不良風味物質等等。所以在煮沸的操作中,并不只是投酒花那么簡單,還需注意麥汁煮沸時間、煮沸方式、控制蒸發強度和煮沸強度等幾個方面。

  精釀啤酒釀酒工藝流程。

  1、麥芽:精選——浸泡——發芽——干燥焙焦——去根——粉碎。

  2、糖化:進入啤酒糖化罐,糊化后過濾,得到麥芽汁。

  3、煮沸:加入啤酒花,煮沸,冷卻。

  4、發酵:加入酵母,轉入啤酒發酵罐發酵。

  5、過濾:發酵好的啤酒進行過濾。

  6、灌裝:鮮啤灌裝或現飲。


主站蜘蛛池模板: 久久大陆 | 欧美国产精品一区二区三区 | 色综合久 | 九九久久免费视频 | 91欧美| 欧美成人一区二区三区 | 国产一区免费 | 免费在线成人网 | 精品国产伦一区二区三区观看方式 | 黑人粗黑大躁护士 | 免费不卡av | 国产精品自产av一区二区三区 | 狠狠涩 | 日韩www| 久久精品aaa | 综合精品久久久 | 日本一区二区三区四区 | 99在线免费视频 | 亚洲成人午夜电影 | 日韩欧美在线一区二区 | 女人牲交视频一级毛片 | 亚洲欧美视频 | 在线观看亚洲专区 | 国产精品不卡视频 | 成人1区2区 | 欧洲成人免费视频 | 欧美大片一区 | 夜夜操天天艹 | 久久久久久免费看 | 91九色porny首页最多播放 | 日本精品一区二区三区四区 | 天天综合久久 | 91精品久久久久久久 | 日本国产精品视频 | 一区二区三区国产在线观看 | 日本久草 | 亚洲视频一区在线观看 | 亚洲人成人一区二区在线观看 | 国产成人精品999在线观看 | 乱一性一乱一交一视频a∨ 色爱av | 一区二区三区四区在线视频 |